南瓜是一道常見的家常食材,
南瓜口味軟糯香甜,一直深受人們喜愛,
同時,南瓜中富含豐富的胡蘿蔔素、果膠、礦物質等,
其中,果膠有很好的吸附性,
能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,
而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌,
加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
今天就為大家分享一道簡易家常南瓜餅的做法,
這絕對是南瓜的不尋常吃法,非常實用。
可以說一看就會,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【南瓜餅】
1.首先我們準備一下食材:南瓜400克,
切成薄片,最好切得薄一些,這樣便於蒸熟。
下面,我們把南瓜蒸熟:
鍋內燒水,放上篦子,把南瓜上鍋蒸十分鐘。
2.十分鐘以後,拿出南瓜,南瓜已經軟爛,
下面,我們調一下南瓜餡:在南瓜中放入煉乳8克、白糖10克、糯米粉30克、
使南瓜泥粘度更高,用勺子把南瓜搗碎,
然後順著一個方向攪拌,最後攪拌成糊狀就可以了。
3.超市買的餅乾一包,取一個餅乾,用勺子舀一勺南瓜餡放在中間,
另外拿一個餅乾放在上面,兩個餅乾把南瓜泥夾在一起。
4.用勺子抹去多餘的南瓜餡,然後放在芝麻里面,
使邊緣的南瓜餡均勻地粘上芝麻,如圖中所示那樣,按照上面的步驟做完其餘的南瓜餅。
5.下面,我們把南瓜餅過油炸一下:鍋內燒油,
油溫四成時,下入南瓜餅,中小火炸製一分鐘左右,
等到兩面炸至金黃,就可以把南瓜餅撈出來控油,擺放在盤中,即可食用。
好了,這道簡單易學的家常南瓜餅就做好了,
喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。