有人也愛喝義大利餐廳的濃湯嗎?
我個人最愛喝的就是番茄濃湯,
身為一個番茄控,只要有番茄就來者不拒!!
今天教大家,如何製作番茄農湯,
作法超簡單的,又超適合懶人,
加入蕃茄及面包,帶來飽足感的湯。
葡萄牙的傳統風味。
材料(2人份) 1人份398kcal
溫泉蛋(市售).............2個
蕃茄.............1個(切1公分小塊)
大蒜.............1片(切薄片)
法式長棍面包.................4切片(切4公分寬,烤過)
橄欖油.......1大匙
水............ 2杯
鹽.......1/2小匙
胡椒........少許
荷蘭芹.........適量切末
步驟1:鍋裡放入大蒜及橄欖油,小火加熱,
發出香味時加入蕃茄,以中火稍微炒過後加入水、鹽、胡椒。
步驟2:煮開後用小火煮5分鐘,然後加入溫泉蛋稍微煮一下。
步驟3:容器中放入面包,再倒入湯。
再撒上荷蘭芹(可加可不加)。
登愣~美味就上桌啦~
是不是很簡單呢?
今晚就做這道料理給親愛的家人吧!!