豬腳一直被稱為美容的聖品，並且豬腳含有豐富的膠原蛋白
因此豬腳被做成了各種美食，比如紅燒豬蹄、豬腳湯、鹵豬腳等等，
好吃的豬腳往往能吃到停不下來，
那麼豬腳最好吃的做法是什麼呢？
我們接著往下看

主料：豬前蹄800g。
輔料：醬油20g、料酒1勺、冰糖20g、鹽、生薑、幹辣椒、油。

1. 把斬成小塊的豬蹄冷水下鍋，加入薑片，料酒，
大火燒開，煮個幾分鐘，期間撇去浮沫，
撈出來放入涼水中浸泡幾分鐘，瀝水備用

2. 熱鍋涼油，下冰糖中小火燒至融化至粽紅色，
加入瀝水的豬蹄翻勻，讓它均勻的裹上一層糖色。

3. 加入幹辣椒和提前混合的醬油，鹽，
再加入沒過食材一半的熱水，燒開。

4. 連湯一起倒入壓力鍋中，壓25分鐘，
好了之後倒回鍋中收收湯汁，
也可以留點湯汁用來拌飯、拌面，都是很好吃的

做好的豬腳家人都搶著吃，一次一大盆都不夠，
雖然豬腳香軟Q彈，但是豬腳的脂肪含量是比較多的，
因此解饞可以，可不要貪嘴啊，
再者豬腳含有催乳和美容的作用，大家不要錯過喲

再介紹一款特色美食「可樂豬腳」

主材料：豬前腳一隻。

步驟：
1、首先，豬腳洗淨，冷水下鍋焯水。

2、調入料酒，薑片，這步的目的是給豬腳去除血水和裡面的髒東西。
水開後再煮5分鐘，就可以撈出來了 。

3、用流動的清水，清洗乾淨豬腳。並控幹水。

4、鍋裡下油，燒至5成熱，先下薑片和蒜爆香。

5、然後下入豬腳翻炒，可以將豬腳裡面多餘的油脂炒出來一些

6、炒至豬皮表面微焦

7.調入醬油，料酒，鹽翻炒至豬腳上色，
要是顏色不夠可以再加點醬油

8、現在加入可樂，要求可樂滿過豬腳的高度
我這裡是一個豬前腳，用了4灌可樂，約1.2升。

9、然後加入八角，桂皮，香葉
（喜歡吃辣的朋友就加入幹辣椒）很過癮的哦

10、大火燒開，轉小火慢燜90分鐘，收幹汁就可以了

美食做好了，裝盤撒蔥上桌