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2個雞蛋、1杯牛奶,10分鐘速成牛奶布丁,看完你也會做

檸檬大家應該非常熟悉了,之所以添加檸檬
是因為它維生素C含量非常高,是我們美白的重要元素。
此外,檸檬富還能化痰止咳,生津健胃。

用於支氣管炎,百日咳,食欲不振,
維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它還是"壞血病"的剋星。

而牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,
有些皇室貴族甚至用牛奶洗臉洗澡,達到皮膚白淨、吹彈可破的效果。

所以,愛美的朋友千萬不要錯過呀,
多吃這個,說不定連美顏相機都可以省了!

配料:
純牛奶250ml、雞蛋兩個、砂糖30g、檸檬(檸檬汁)1片



烹飪步驟:
1.準備好所要食材

2.牛奶加砂糖小火加熱,不用燒開。砂糖融化即可,放一旁冷卻備用

3.蛋液打散開,看不到明顯蛋白即可,如下圖

4.蛋液裡慢慢倒入涼了的奶液,攪拌均勻



5.過濾一遍奶液備用

6.取兩片蜂蜜泡過的檸檬,放入杯底

7.倒入雞蛋牛奶液,杯子用保鮮膜封好

8.鍋裡放入蒸格,大火把水燒開



9.水燒開了轉中火,放入布丁蒸15分鐘

10.蒸好的布丁取出放涼、封上保鮮膜凍入冰箱冷藏兩小時(也可以直接食用)

11.胃不好的朋友,可以直接食用,不需要冰凍哦

12.可以享用了

13.也可以直接做好布丁,吃的時候擠入幾滴檸檬汁

菜譜小貼士:

我的布丁碗比較厚,液體比較多,所以蒸了15分鐘,
如果布丁模受熱比較好,10到15分鐘左右,
搖晃布丁沒有液體流動就說明蒸好了。

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