說到補血祛濕的湯，就非四紅湯莫屬了，
這個甜湯是一年四季都能吃的養生保健美食，
常吃可以降低膽固醇，補血益肝，健脾利濕，清熱消腫，更加是女士經期後的良品；
我喜歡煮四紅湯當早餐，配點蛋糕或餐包，
又或是雞蛋，吃了元氣滿滿，
感覺挺有能量的，
當然，如有血壓高，糖尿高的人就別吃了

在小時候，
我媽根本就不懂給咱倆姐妹煮這類補血的東西吃，
唉，母親大人自己也是不懂的，
但現時注重飲食的我懂了，自己也會做，
當然也不忘記煮好給媽媽送去；
這四紅湯的做法極之簡單，
只要湊好4種補血材料就行了，
紅豆、紅棗、紅糖是必須的，
餘下的一種有人用龍眼肉，
也有人用花生仁，都是有補血的，看個人喜歡吧
 

四紅湯

主材料：
紅豆 80克，
龍眼肉 10克，
紅棗 10個，
清水 500克
調味料：紅糖 50克

紅豆提前泡透，因為豆子新鮮，我只泡了2小時而已；取一個鍋，放入清水，紅豆、龍眼肉、紅棗，大火開始煮啦

大火把所有材料煮沸，再轉小火煮40分鐘左右，其實基本就OK了，跟著就可以放紅糖，如果不喜歡紅糖，也可以放冰糖、甚至不放糖也行，不過就不叫四紅了

待紅糖煮化後就可以關火，裝碗即可食用了，因為只是一人份量，所以放的水較少看著倒比較濃稠，這樣我反而喜歡

咱煮這個四紅湯因為水較少，
吃著有滿口吃豆沙的感覺，
挺過癮的，吃了也是有飽腹感，
要是當作早餐，加只煮雞蛋，那就完美了

這道湯品，你學起來了嗎？