家裡的米飯煮太多，
剩下的隔夜飯千萬別倒掉，
直接熱的吃肯定不好吃，
除了用剩米飯做蛋炒飯，
其實還有很多做法，
會讓米飯變得更美味。

米飯鍋巴

首先把剩米飯放入盤內隔水蒸軟，加入澱粉攪拌均勻，揉成麵糰，在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後，再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一點，放入冰箱冷藏兩個小時，從冰箱拿出切成長方形小條，或者是用模具壓成型，熱鍋入油，待油7到8成熱的時候，放入鍋巴煎至兩面金黃，撈出瀝油，鍋內放少許油，放入鹹蛋黃炒至蛋黃，冒出香味的時候，放入煎好的鍋巴，翻炒至蛋黃均勻就好。
 

紫薯米飯椰蓉球

這款做法非常的簡單，首先我們要把剩米飯蒸熱，加入紫薯和白糖攪拌均勻，把剩米飯分成幾個小份，放入我們事先準備好的水果粒，揉成小球，再滾上一層椰蓉，好吃的紫薯米飯椰蓉球就做好了，小朋友絕對超級愛吃。
 

山藥米飯餅

將山藥切丁、胡蘿蔔切丁和剩米飯攪拌均勻，用保鮮膜包裹著壓成薄餅，越薄越好，用圓形的碗倒扣著，做出圓形的米餅，放在油鍋中煎一下，煎至金黃就可以吃了，營養又美味。
 

飯 團

事先將米飯加熱好，將剩米飯鋪在保鮮膜上，用勺子壓平，鋪上黃瓜、胡蘿蔔、肉鬆、裡脊肉、蛋餅，將米飯捲起來，飯糰就做好了，和街上賣的味道一模一樣，簡單又方便。
 

煮白粥

早晨起床總是希望喝上一碗熱騰騰的白粥，搭配一個簡單的小菜，就是完美的早餐了，我們將剩下的米飯加入一些開水，趁著洗臉、刷牙、整理髮型的功夫，白粥也就煮好了，只需要短短十分鐘就可以美美的享受完美的早餐了。
 

拉絲芝心飯球

我們要準備的有剩米飯、芝士，我們將剩下的米飯分成幾小份，壓成扁平狀，把少許的芝士放在中間揉成小球，等油溫熱了，放入油鍋中炸，等到炸至金黃便可撈出，好吃的拉絲芝士飯球就做好了。

大家都學會剩米飯的另外做法了嗎，
你還有什麼美食做法，
歡迎在下方評論處留言。