明天的早餐我替你們想好了。
特別在入夏之後，總能比平時更早起床，享受一下夏天清晨的院子，
然後餵好咖哩小刀奶油，再給自己做頓熱乎的早餐。

今天要做的這道蔥花煎餅，花不了多少時間，只需要2步：調個麵糊，下鍋攤熟。

蛋餅剛出鍋時，空口吃都很美味，能感受到被煎得微微焦脆的香氣，
我還會卷點喜歡的蔬菜和肉，蘸點醬，特別美味，會體驗到早起是一件多麼幸福的事情。
 

【蔥花煎餅】

步驟

1、3個雞蛋打成均勻蛋液，加4g鹽、70g中筋麵粉、3g澱粉和80g水攪拌成順滑的麵糊，加入適量蔥花拌勻。

2、平底鍋中火加熱，均勻刷上一層薄油，轉小火倒入一大勺雞蛋麵糊。

3、待蛋餅單面固定成形後，用鏟子翻面，另一面也烙至金黃。

平底鍋蔥花蛋餅完成！

放上火腿腸，胡蘿蔔絲和黃瓜絲或者你喜歡的一切
再加入1小勺自製醬料
*自製醬料：甜麵醬：油潑辣子：蔥油=1:2:1

捲起來，吃吧~

幸福的一天
從幸福的早餐開始