最近很多人都瘋狂的在減肥，所以為了助力一把，
蘿媽今天又來教大家做一道減脂輕食，
我覺得這道輕食，是做減脂餐必不可少的一道菜，
今天蘿媽教大家的做法，不僅簡單，還擺脫減脂餐清淡無味的印象。

這道輕食就是馬鈴薯泥，
只是和原本的馬鈴薯泥不太一樣，當然不一樣的地方就在於醬汁中，
以前都是加沙拉，或者是直接加黑胡椒粉，就吃了，
但是蘿媽今天教大家的不一樣，不僅可以是蘿媽特調的醬汁，味道很棒。

我們知道馬鈴薯本身的卡路里非常的低，
所以平常在做減脂輕食中，必不可少的一道輕食就是馬鈴薯泥，
只是我們平常吃的馬鈴薯泥都是比較沒有什麼味道的，
那麼今天蘿媽教大家製作這道馬鈴薯泥，吃了之後，一定可以讓大家對輕食有新的印象。

但是蘿媽會加入一點點黃油調味道，只是量不會大，其實減脂並非不攝入油水，
而是要控制卡路里的攝入量，我們知道黃油每100克大概788大卡，
今天蘿媽用5克，大概就是40大卡不到，
所以只要把一整餐的卡路里攝入控制在400以內，
其實都都是屬於低卡輕食。

【醬汁馬鈴薯泥】

製作食材：馬鈴薯1個，無鹽黃油5克，牛奶15克，耗油1勺，澱粉3克
輔助工具：不粘鍋、蒸鍋
製作時間：20分鐘

製作方法：

由以下步驟1-9組成
1、把馬鈴薯削皮後，先洗淨再切塊，準備一口蒸鍋，把馬鈴薯放上去蒸12分鐘。

2、時間到了之後，將蒸熟的馬鈴薯取出，加入15克的牛奶。

3、然後用湯勺將馬鈴薯碾壓成泥，與牛奶充分攪拌到一起。

4、找一個小碗，中間鋪上保鮮膜。將馬鈴薯泥挖入碗中，用勺背壓平。

5、將馬鈴薯泥半球倒扣入小碗或盤子裡。揭開小碗和保鮮膜，就得到一個馬鈴薯泥半球啦！

6、然後做醬汁的部分，先取一勺耗油，然後加入黑胡椒，這樣味道會更好哦！

7、然後先在不粘鍋中，加入5克的黃油，然後開小火，等黃油融化後，把耗油黑胡椒倒入鍋中。

8、調製好水澱粉汁，也倒入鍋裡。澱粉3g，清水可以多加一些，我用了20g。
攪拌均勻成糊糊狀，如果覺得太濃稠可以再加點水，如果覺得稀，就再小火加熱一會。

9、最後把醬汁澆在馬鈴薯泥球上就好啦！

做好之後，就可以開吃了，是不是很簡單，只要照這個方法做，誰做都好吃。

對於正在減脂的人來說，其實有時候確實應該計算一下，
每一餐攝入的卡路里一定要保持在400大卡之內，其實只要在這個範圍內，
不管吃什麼都不怕，不用怕說吃了油水，就沒法減脂了，
其實這些都是對減脂餐錯誤的認識，所以這樣一份輕食平時在家，就可以自己製作哦