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吃了30年的大米,沒想到還可以這樣做,第一次吃就愛上了,超好吃

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準備食材:大米,雞蛋,白糖,麵粉,食用油

操作步驟:

1、準備150克大米,浸泡4個小時,瀝乾水份。

2、把大米放入料理機,加120克水,打成米漿。

3、把打好的米漿倒入一個大碗裡,加一點鹽,30克白糖,喜歡吃甜的可以多放一些。

4、加2克酵母粉。



5、加入一個雞蛋。

6、攪拌均勻後,加入50克麵粉。

7、把麵粉和米漿均勻的攪拌在一起後,蓋上蓋子餳發1個小時,如果想第二天當早餐吃,就提前做好放入冰箱冷藏發酵一晚。

8、發酵好的米糊會出現很多氣泡。



9、電餅鐺裡刷少許油。

10、把米糊里倒入電餅鐺裡。

11、然後用工具把米糊整理均勻,一定要等米糊均勻後,再打開電源,避免米糊遇熱凝固不好整理成形。

12、蓋上蓋子烙三分鐘,打開蓋子以後在米餅上刷少許油。



13、把米餅翻個面,再烙兩分鐘就可以了。

14、一道非常好吃的米漿粑粑就做好了,取出來切成塊就可以食用了。

真的特別好吃哦,感興趣的朋友就試試吧。

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