今天跟大家分享的是自己在家做糯米糍，你家的糯米麵都怎麼做呢？
其實糯米麵可以做好吃的糯米糍，你試過嗎？吃起來的口感比超市買的好吃多了，做法也是非常簡單易學的，我家孩子最喜歡吃糯米糍，我自己在家做，簡單又美味，這也是糯米麵最好吃的做法，出鍋大人孩子都愛吃，比買的好吃多了。下面就隨我一起來看看怎麼做的吧。
紫薯切薄片蒸熟
1.首先我去市場買來了三個小紫薯，紫薯要選小一點的，太大了裡面容易發糠，洗乾淨後去掉外皮，再沖洗兩遍後切成薄片，剛到鍋裡面蒸15分鐘給它蒸熟，取出來後放20克白砂糖趁熱壓成泥，喜歡吃甜的也可以多放些，攪拌均勻然後放涼備用。
糯米麵放鍋裡蒸熟
2.接下來準備150克糯米麵，加30克玉米澱粉，一定要用玉米澱粉，蒸出來的效果口感更好，倒入170毫升的溫牛奶，牛奶要用純牛奶，一邊倒一邊攪拌，攪成厚一點的糊糊狀，倒在容器裡放鍋裡蓋上蓋子蒸20分鐘。
開始製作紫薯糯米糍
3.蒸好後的糯米取出來馬上倒入30毫升玉米油，有黃油的話也可以放30克黃油，沒有的話用玉米油也可以，一定要趁熱拌勻，涼了的話玉米油就融入不到糯米粉裡了，喜歡吃甜的還可以放點白糖，拌勻後放涼，涼透了以後放在面板上整理成長條，切成一樣大的面劑子，用擀麵杖擀成圓餅， 0.5厘米厚的就可以，把涼透的紫薯泥搓成圓形放在圓餅上面，像包包
子一樣收口捏緊，然後揉搓成圓球球狀就可以裝盤食用了。
做好後又軟又糯
4.因為紫薯泥是熟的，糯米麵也是蒸熟的，所以做好後的糯米糍直接吃就可以了，不用二次蒸熟，掰開一個看看裡面，又軟又糯香甜可口，外皮非常有彈性，
抻起來能抻挺長的呢，真的是比外面賣的還好吃呢。如果喜歡吃奶油，也可以打發一些淡奶油放在紫薯的上面，因為我家孩子不喜歡吃奶油，所以我沒放。
糯米糍成品圖 再來一張成品圖，是不是很有食慾呢？
看著就像咬一口是不是？
實你做的話也可以，也許會做的比我好哦。
小貼士：
1.糯米包餡是一定要輕柔，不然容易破皮哦。
2.不同的糯米麵吸水量也不同，倒入牛奶是可適量增減。
3.喜歡吃椰蓉的，也可以在外皮滾上椰蓉。
4.愛吃奶油的也可以在紫薯上面放點奶油，口感更好。