大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「飯店必點的7道菜，主廚在這一次公開給你們學，學會之後一天做一樣，一週不重樣！孩都吃不停！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
(source: cnread)
介紹了這麼多款蛋糕，這款用豆漿和豆腐做出來的豆腐蛋糕，相信很多人都沒有做過吧。
整個蛋糕只用到了豆漿、豆腐和蛋清，做出的蛋糕有著黃豆的香味，口感綿密鬆軟低糖低卡，非常健康！
多出來的蛋黃，各位客官就拿來做煎蛋吧
對了，除了烘烤，還可以用蒸鍋蒸哦，看你個人喜好做一個吧：
材料：
無糖豆漿 130ml；滑豆腐 100g；色拉油 30g；低筋麵粉 150g；蛋清 5個；細砂糖 30g；檸檬汁 幾滴
做法：
1、將豆漿和豆腐放入容器，攪打成泥狀
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2、加入色拉油，低筋麵粉過篩加入，攪拌成均勻的糊狀
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3、蛋白打發，分兩次加入細砂糖，打發至乾性發泡（有個小尖尖）
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4、取三分之一蛋白霜先和豆腐糊混合，用切拌的手法攪拌均勻，再將剩餘的蛋白霜倒入，切拌均勻
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5、填入模具，放入烤箱，180度烘烤30分鐘左右
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放涼之後，脫模切塊即可
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如果用蒸的方法來做的話，濕性會稍微大一點，不過也非常好吃！
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「飯店必點的7道菜，主廚在這一次公開給你們學，學會之後一天做一樣，一週不重樣！孩都吃不停！」出去給大家一起看看喔！