健康又可口的【豆腐蝦餅】

這個餅原先做過一次，只不過這次把上次的雞肉換成了蝦！因為柯還蠻愛吃的，所以這次又做了！結果等我興沖沖的把餅做好，這個傢伙嘗了一口就不要吃了！貌似心情不爽的樣子。害的我很是鬱悶！ 一盤子的餅，第一天沒吃完，按柯奶奶勤儉節約的風格，是怎麼也不會捨得扔掉的！好在油煎的餅，這天隔夜問題也不大！於是第二天柯奶奶又把餅在油鍋走了下，我拿了塊來吃，結果給柯看到了，死活要吃！而且一吃不可收拾，把剩下的兩塊都要來吃完了！ 柯就是這樣，吃東西也要看心情。就像吃香焦，喜歡的時候吃兩根，不喜歡的時候一口不嘗！實在是個難伺候的孩子！ 我這個當媽，自然希望柯每天都開開心心的，喜歡吃我為他準備的食物，只是往往事與願違！不過至少我會努力的，努力讓柯每天都開開心心，努力讓柯喜歡我為他準備的所有食物！

原料：

蝦+蘿蔔切絲+豆腐

麵粉+黑胡椒+鹽+糖+料酒

做法：

蝦剁碎，胡蘿蔔切絲。

除了麵粉，把所有材料加調味調均勻。

加適量的麵粉，不要太多不會散就好。

轉小火，把麵糊炸成兩面金黃。