大家好，我是美食愛分享小編Ant！今天要來說說關於「用電飯鍋做軟綿綿的海綿蛋糕，好吃又不需要烤箱！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
巧用電飯鍋做軟綿綿的海綿蛋糕 1. 準備好食材； ![]()
(source: recipe01)
2. 將4個常溫的雞蛋磕入打蛋盆里，將糖粉90克也放入盆里。同時準備一盆大約60℃左右的熱水。
(source: recipe01)
3. 將打蛋盆放在熱水盆裡面，用電動打蛋器隔熱水打發全蛋，直到把牙籤插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就證明蛋糊打發完全。
(source: recipe01)
4. 分3次篩入低筋麵粉，上下翻拌均勻。每次篩入低粉，都用刮刀翻拌至不見粉末。
(source: recipe01)
5. 將30克的黃油倒入麵糊中，翻拌均勻。
(source: recipe01)
6. 將蛋糕糊倒入電飯鍋內膽里，蓋上蓋子。
(source: recipe01)
7. 選擇電飯鍋的「蛋糕」功能。
(source: recipe01)
8. 40分鐘之後，電飯鍋版的海綿蛋糕就做好了。
(source: recipe01)
(source: recipe01)
看完後是不是覺得Ant小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「用電飯鍋做軟綿綿的海綿蛋糕，好吃又不需要烤箱！」出去給大家一起看看喔！