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這碗湯，益氣補血、滋養健脾，女人更美麗，孩子更健康![]()
(source: recipe01)
立秋後，慢慢就要想著補補了，今年的高溫苦夏，讓我近一個月沒有好好做飯吃飯，瘦了五六斤，前兩天出門一趟，又累又乏，趕緊煮碗湯水潤潤，今天這個山藥百合蓮子甜湯，還放了紅棗，加了一點冰糖就甜甜的，還有淡淡的棗香。
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小火慢燉，材料煮得軟糯，湯汁依舊清亮，但湯的口感卻醇香濃厚，這也許就是中國人燉湯的精華所在，平時不愛喝稀飯的兒子見到這碗湯都主動要喝。
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材料：山藥400g、干蓮子30g、干百合30g、紅棗8個、冰糖40g 干蓮子和干百合沖洗乾淨，放清水裡浸泡幾小時，用小竹籤戳去蓮芯，山藥去皮，全部材料清洗乾淨。
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砂鍋燒水，水開後下百合。
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再下蓮子。
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山藥切滾刀塊。
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放入山藥。
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放入紅棗。
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中火燒開，轉小火慢燉
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燉煮五十分鐘後，放入冰糖。
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待冰糖全部融化即可。
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提示：蓮芯可以留著，沖洗乾淨後泡茶喝，清心火。
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