哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「原來雞肉做三杯雞簡這麼單,肉香味濃,味道好極了,身邊人都說好吃,下飯根本一絕!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
三杯雞,製作簡單、色澤誘人,味道更是沒得說。只要所有調料都準備好了,幾乎沒有不好吃的道理,至少,我身邊的朋友,全都愛吃這道菜~試試吧,也許,它會成為你最為人稱道的拿手菜!
這道菜通常選用三黃雞等食材製作,成菜後,肉香味濃,甜中帶咸,咸中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強。
(source: recipe01)
材料
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雞剁好洗凈,冷水下鍋除血沫
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同時把材料準備好備用
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紅酒、生抽、麻油各100ML
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老抽50ML,保證紅酒、生抽、麻油、老抽的比例依次為2:2:2:1就行
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冰糖放進混合液里融化
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在洋蔥上面鋪上煮好的雞肉,然後把混合液倒進去
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放上准好的材料
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蓋蓋大火煮開,轉小火燉半個小時
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等湯汁收干撒上蔥花就大告工成啦
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成品
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開動吧
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