哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關「朋友來訪必點的當歸蒸醉雞，左鄰右舍都說我可以出去開店了！」的事件！讓我們一起來看看吧！
(source: recipe01)
材料：
菜園雞：1/2 只 （斬塊）姜：適量 （切絲）當歸：適量枸杞：適量
粟粉：一大匙
調味料：A）鹽：1/2 至 1 小匙
生抽：1 至2 大匙B）麻油：1大匙 米酒：2大匙 紹興酒：3大匙 Dom：2 至3 大匙
做法：
1）將雞加入調味料A， 放至幾個小時。2）然後加入B， 如果要入味，將B加入後，再腌制。
3）然後再加入薑絲，當歸，枸杞和粟粉，然後中大火蒸至20 分鐘或至熟便可。
溫馨提示：
1）米酒，紹興酒或Ｄｏｍ可以很隨意，沒有其中一樣也可以。只是Ｄｏｍ是帶甜的，看個人口味。 我做月子後的那段時間都加很多的酒和姜。
2）做月子後的那段時間真的很忙，所以我都把所有的材料和調味料一起加入腌制。還分開了兩盤，一餐今天做，另一餐放入冰箱第二天做。
3）現在比較空閑，要求比較好吃都會依照以上的做法。 兩種做法出來的味道有點不一樣。4）材料和調味料只供參考，請自行調整。
看完今天的美食介紹做法是不是食指大動了呢！是不是等不及要自己親手做做看！請分享出去吧！我是Uber小編！想要看多美食做法請持續關注我吧！