哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「五花肉別切小塊煮，試試這做法，大口吃肉的感覺真的太爽啦，一口就上癮！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
五花肉別切小塊煮，試試這做法，大口吃肉的感覺真的太爽啦，一口就上癮！
紅燒肉大家一定都吃得不少，家家戶戶都會做。
今天小編介紹一道東坡肉的做法給大家，軟而不爛，肥而不膩，入口即化，不用加一滴水，超好吃。
(source: recipe01)
牙口不好的老人都能吃的了，招待客人也非常不錯，每次小編燉一鍋東坡肉，都會有朋友來蹭飯，喜歡的有空試試吧!
用料：
帶皮五花肉，蔥，生薑，生抽，黃酒，冰糖。
(source: recipe01)
做法：帶皮五花肉洗淨，切成稍微大一點的塊子。
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把切好的五花肉用棉繩綁好。(綁棉繩是為了五花肉燉爛以後，不散，樣子更好看。如果沒有棉繩也可以用稻草或者粽葉綁。)
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蔥切段，生薑切片，墊在砂鍋鍋底。
(source: recipe01)
綁好的五花肉肉皮朝上放入砂鍋內。
加黃酒，漫過五花肉即可。倒入適量的生抽，放入冰糖，蓋上鍋蓋大火燒開。
(source: recipe01)
鍋內沸騰以後，轉最小火慢燉。
燉到湯汁剩一半的時候，把肉塊翻面，蓋上鍋蓋繼續燉。
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燉到豬肉變爛以後，再把肉塊翻面，蓋上鍋蓋繼續燉。
一直燉到湯汁濃稠，肉皮輕輕一碰就要爛的樣子即可。
(source: recipe01)
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這道東坡肉就做好了，特別下飯。
(source: recipe01)
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五花肉別切小塊煮，試試這做法，大口吃肉的感覺真的太爽啦，一口就上癮！
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「五花肉別切小塊煮，試試這做法，大口吃肉的感覺真的太爽啦，一口就上癮！」出去給大家一起看看喔！