哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「家有客來，我做了這道菜，常常被誤以為是肉，但是比肉還要好吃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
家有客來，我做了這道菜，常被誤以為是肉片，吃過的都說好！
(source: recipe01)
杏鮑菇滋補豐厚，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，能夠加強人體免疫功用，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃還有美容等影響。杏鮑菇也叫雞腿菇，模樣像雞腿，烹飪好了，口感比雞腿還好，凡是家裡來主人，食尚全都做一盆杏鮑菇，烤的、炒的都很好吃，好幾次主人吃到嘴裡，還問是什麼肉片呢，不說他們怎樣也猜不到哈哈。
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【食材】杏鮑菇1根、 小蔥1根、油過量、 醬油1湯勺、澱粉大批
做法及本領：
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杏鮑菇洗凈，橫著切厚片，小蔥洗凈切成蔥花
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熱鍋免油煎一下杏鮑菇，這個步調一定要記著，杏鮑菇口感爽利端賴它，免油煎幹杏鮑菇內的水份，再烹飪時杏鮑菇能吸收調料的香味，讓口感更鮮香
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杏鮑菇煎出水份後，倒入大批油
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參加蔥頭局部煸炒
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調入醬油
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澱粉加大批水調勻，倒入鍋中、撒下蔥花，拌勻便可
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食尚小貼士：杏鮑菇在鍋中免油煎半晌，將水份煎幹後，吃起來嫩滑爽利。醬汁夠鹹了，不必加鹽。
家有客來，我做了這道菜，常被誤以為是肉片，吃過的都說好！
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