哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「來吃雞翅啦！10種美味做法都在這，現在就動手做起來吧，口水都流出來了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
紅燒、茄汁、黑椒、麻辣……雞翅真是一種神奇的東東，怎麼做都好吃！美味雞翅做起來~
━ 茄汁雞翅━
酸酸甜甜的味道好像很多人都喜歡，只放很少的油來煎，不會太過油膩
用料：
雞翅中7隻
番茄醬1.5湯匙
白砂糖1湯匙
料酒1湯匙
水100ML
鹽
做法：
1.雞翅洗凈，正反兩面各劃兩刀便於入味；
2.焯水後洗凈血沫和雜質備用；
3.平底鍋刷一點底油燒熱後加入焯水後的雞翅煎至兩面金黃；
4.番茄醬1.5湯匙，白砂糖1湯匙，料酒1湯匙和水100ML調勻後倒入鍋中；
5.烹煮至湯汁收乾，加鹽調味即可。
小貼士：
上色的時候要注意盯著火候，火候不到沒顏色不好看，火候過了很容易出現焦色。
━ 台式三杯雞翅━
做法簡單，好味又下飯。
用料：
雞翅8個
土豆一個
紅辣椒3個
小綠椒1個
羅勒15g
大蒜頭3個
生薑片5片
黃酒兩湯勺
生抽一湯勺
油一湯勺
冰糖15g
做法：
1.雞翅洗凈，切成兩半備用；
2.煮一鍋水，加入一湯勺黃酒，放入生薑片煮開；
3.煮開後放入雞翅淖水，可以除去浮沫，去腥味；
4.撈出雞翅備用；
5.土豆成小丁狀，創意步驟，可以不加也可以換成其他喜歡的蔬菜；
6.大蒜頭用刀板敲扁，紅辣椒青辣椒切絲，放入油鍋，加入一湯勺油煸炒爆香；
7.下雞翅煸炒，至雞肉表面微微上色；
8.放入一小塊冰糖，冰糖融化後放入土豆丁繼續煸炒；
9.加入一湯勺生抽，一湯勺黃酒，翻炒均勻至雞肉上色後，慢火收汁至八成乾；
10.加下入羅勒葉，繼續翻炒至湯汁粘稠，使湯汁均勻的包裹在雞肉上，即可關火出鍋。
━ 麻辣香鍋雞翅━
用料：
雞翅中1斤
土豆
蔥適量
姜適量
蒜適量
郫縣豆瓣醬1大勺
辣椒適量
花椒適量
糖少許
鹽少許
白酒少許
做法：
1.雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出後，清洗乾淨，並在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用；
2.雞翅膀放入一乾淨盆中，撒1小捏鹽、撒蔥薑末；
3.加入一小勺白酒，醃製1個小時；
4.取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底，放火上小火加熱；
5.隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來，鍋裡發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了後再翻面煎；
6.等到雞翅膀全熟了後，將翅膀取出；
7.土豆去皮切薄片，用鍋裡剩的油小火煎土豆；等到土豆煎熟後同樣剷出；
8.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油；加入剁碎的蔥薑蒜和乾辣椒；依個人口味放適量花椒；
9.再放入雞翅膀不斷翻炒；加入少許糖，然後放入土豆片不斷翻炒均勻；
10.等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料並充分入味後，關火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味。
小貼士：
翅膀用冷水浸泡後，血水被泡出，做好的成品味道更好
━ 堪比KFC的香辣雞翅━
用料：
雞翅6個
食鹽適量
料酒10ml
胡椒粉一小勺
鮮辣粉一小勺
椒鹽粉一小勺
辣椒粉一小勺
幹澱粉適量
麵包糠適量
雞蛋一個
做法：
1.雞翅洗凈，加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉醃製；
2.雞翅醃製好之後，將雞蛋打散，準備澱粉，麵包糠；
3.在烤盤上鋪好錫紙；
4.雞翅第一步沾滿雞蛋液；
5.第二步放在澱粉中拍上澱粉；
6.第三步再沾滿雞蛋液；
7.第四步沾滿麵包糠，用手壓一壓按緊；
8.重複上面的步驟，將雞翅全部裹好；
9.烤箱預熱，把雞翅放入烤箱中層；
10.上下管180度，初始30分鐘，調製成上下管熱風模式；
11.如果覺得表面太乾顏色不好，可以在雞翅表面輕輕刷上一層薄薄的油。烤到雞翅表皮金黃即可。
━ 蜜汁陳皮雞翅━
用料：
雞中翅8個
油適量
鹽適量
青豆1把
陳皮1片
冰糖適量
枸杞少許
姜適量
幹紅椒3個
料酒適量
花椒少許
做法：
1.雞翅洗凈，加鹽、料酒和花椒醃半小時；
2.青豆焯水；姜切絲；蔥切粒；陳皮切絲；辣椒切小段；
3.鍋中少許油，將雞翅擦乾，入鍋煎至兩面金黃；
4.鍋中留油，放蔥姜辣椒炒香；
5.加入雞翅，然後加小半碗水，放入冰糖和陳皮加蓋煮5分鐘左右；
6.收汁的時候加入青豆和枸杞再稍煮一會兒，然後炒勻即可。
━ 貴妃雞翅━
用料：
雞翅中12隻，約450克
紅葡萄酒300ml
蔥一小段
薑一小塊
生抽2勺
番茄醬3勺
做法
1.雞翅中洗凈，蔥姜切好；
2.用叉子或牙籤給雞翅扎眼，方便入味；
3.涼水下鍋焯雞翅，撈出備用；
4.鍋裡放油煸香蔥姜；
5.放入雞翅翻炒一會；
6.加入紅葡萄酒，大約300毫升，剛沒過雞翅的量，如果酒少就添點水，葡萄酒的甜度不盡相同，如果你用的甜度低，請酌情加冰糖；
7.放3勺番茄醬；
8.2勺生抽，翻勻，大火煮開，小火燉20分鐘左右。嘗過味道後，決定是否加鹽，我這裡沒加；
9.20分鐘左右，開蓋大火收汁，即可。
━ 玫瑰腐乳雞翅━
用料：
雞翅中400g
玫瑰腐乳2塊
蒜末適量
米酒2大勺
溫水
生抽2勺
鹽少許
青紅椒
紅蔥頭
蔥絲
做法
1.翅中水浸泡10分鐘洗凈擦乾，背面劃兩刀；
2.玫瑰腐乳碾碎，醃製；
3.再加蒜末拌均勻，醃製2小時；
4.少許油，小火，煎雞翅兩面變黃，醃製用的腐乳汁兌上米酒、溫水倒入，燒開後轉小火，蓋鍋蓋，10分鐘；
5.加入青紅椒塊，紅蔥塊；
6.少許鹽，生抽，大火收汁，撒上蔥絲。
━ 香菇蒸雞翅━
用料：
雞中翅10個
乾香菇50克
蒜5瓣
海天拌飯醬2湯匙
黃豆醬1湯匙
香蔥隨意
做法：
1.乾香菇泡發；
2.雞翅洗凈備用（最好用流動的水沖洗幾分鐘）；
3.雞翅兩面都用刀斜向片幾刀，方便入味；
4.將調味料均勻抹在雞翅表面，靜置2小時左右；
5.香菇擠凈水，鋪在碗底；
6.蒜去皮，拍碎備用；
7.將雞翅依次碼在香菇上，撒上香蒜，再將碗底的醃料撥在雞翅上；
8.上鍋蒸20分鐘左右即可，出鍋前可撒適量蔥花；
小貼士：
雞翅和香菇是非常好的搭配，如果不喜歡蒸，也可以將雞翅提前用乾鍋煎出油，加少許水和香菇一起燜，調味方面，用蠔油、糖、鹽即可。
━ 紅燒雞翅━
用料：
雞翅6個
姜1塊
生抽1湯匙
老抽1湯匙
料酒1湯匙
冰糖3顆
做法：
1.雞翅洗凈，瀝乾水分，可以劃幾道小口子；
2.姜切片，鍋裡放適量油，放薑片爆香；
3.隨後放雞翅慢煎，煎至雞翅金黃放生抽、老抽、料酒；
4.隨後放適量清水燒開，放入冰糖；
5.蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右；
6.大火收汁，待汁液濃稠就可以了。
小貼士：
生抽老抽都有足夠的鹹味，基本不用放鹽了。
━ 黃燜雞翅━
用料：
雞全翅3隻
乾香菇5朵
老豆腐1小塊
青椒少許
紅椒少許
蒜1瓣
蔥2根
姜少許
鹽適量
油適量
醬油適量
白糖適量
料酒適量
做法：
1.香菇泡發；
2.雞翅洗凈斬塊，加少許鹽、料酒醃一會兒；
3.泡發的香菇切片或切小塊，抓乾水份；青、紅椒切小片，蒜切片，蔥切末，姜切絲；
4.豆腐切小塊，入油鍋中煎至金黃，盛出待用；
5.再入雞翅煎至金黃，盛出待用；
6.鍋中留油，先入蔥薑蒜爆香，再加入香菇炒軟；
7.下豆腐和雞翅炒勻後， 調入醬油、鹽，白糖，料酒適量，加小半碗水燜至熟；
8.加入青紅椒炒幾下至斷生即可。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「來吃雞翅啦！10種美味做法都在這，現在就動手做起來吧，口水都流出來了！」出去給大家一起看看喔！