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(source: toutiao)
記得小時候，在春餅攤子裡，有一種夾餡叫蘿蔔絲油角。
裡面是蘿蔔絲麵糊，用一個專用的圓的小勺子一樣的東西，
裝著在油鍋裡炸，炸好了，形狀就是那個模子一樣，然後夾在春餅裡，非常好吃。
這幾天家裡有大蘿蔔，突然想起這個來，就估摸著做了，
沒有模具，就用勺子，隨便炸一炸，金黃的外表，柔軟的內心，很誘人呢！
我炸了2盤，兒子和我搶著吃，哈，真香！關鍵是做起來好簡單，一定要去試試呀！
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材料：白蘿蔔半個，肉末一點點，麵粉適量，澱粉一勺，雞蛋一個
做法： 1.蘿蔔擦絲，加鹽，讓它出水一段時間。
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2.准備肉末和蔥花。
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3.不要倒去蘿卜裡的水，加入一個蛋和粉類，適量鹽，攪拌均勻。
麵粉不要太多
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4.我大約加了一杯半麵粉，濃稠度大約這樣，關系不大，太稀不會成形。
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5.鍋加油，小火，用調羹舀起一勺，筷子輔助，推到鍋裡。
等底下硬了，可以翻面。
等顏色變黃就可以了，不要太大，怕裡面不熟。
趁熱吃，好美味！
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