哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「這是家人最愛吃的豆製品，比肉還要受歡迎，剛上桌老公第一個夾了一大堆！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
最愛的豆製品，紅燒素雞比肉還好吃！
我是正宗的肉食動物，從小就愛吃肉；
先生喜素食，尤愛豆製品，為了給先生做好吃的豆製品，我嘗試了幾百種方法，人們總愛說要將素菜做的能吃出肉的滋味兒，其實真正吃素的人一定不會這麼說。只是對於嗜肉的人來說，吃出肉滋味兒很能自欺欺人並心甘情願的多吃些素菜冷熱可食的年菜——-紅燒素雞。
紅燒素雞一定是這吃出肉味兒的佼佼者，吸飽湯汁的素雞鮮嫩多汁，甚於食肉！
詞菜冷熱都可吃，提前一兩天做好，作為年菜的涼菜也非常勝任，還適合便當一族，早餐也可以放面澆頭；
(source: recipe01)
材料：
生素雞一個
木耳一把
香菇若干
金針一把
步驟：
木耳、香菇、金針菇分別泡發，泡軟，木耳跟金針菇都摘掉老根，清洗乾淨木耳撕小朵；
素雞切成一厘米左右厚的片；
(source: recipe01)
熱鍋倒油，分批將素雞煎至兩面金黃；
(source: recipe01)
全部煎好將素雞推到一邊，炒木耳、香菇，金針，翻炒均勻，加一點水，醬油、鹽、冰糖；
中火燜二十分鐘至入味，大火收汁起鍋；
(source: recipe01)
半煎炸過的素雞會吸飽湯汁，咬下去汁水充盈，要想素雞飽吸湯汁，咬起來有肉感的秘訣就是一定要將素雞煎透，真的是非常美味了~~
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「這是家人最愛吃的豆製品，比肉還要受歡迎，剛上桌老公第一個夾了一大堆！」出去給大家一起看看喔！