哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「這是棗糕最簡單的做法，老人小孩都愛吃，快來試試看吧！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
這是棗糕最簡單的做法，老人小孩都愛吃，快來試試看吧！
(source: recipe01)
食材
紅棗110克；白糖100克；雞蛋4個；
低粉180克；泡打粉7克；
小蘇打4克；玉米油70克
[ 做法]
- step 1 -
(source: recipe01)
紅棗去核用水煮透，有點粘糊糊的樣子。
- step 2 -
(source: recipe01)
紅棗撈出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化紅棗爛。
- step 3 -
(source: recipe01)
加入雞蛋打至大泡沫，無需打發。
- step 4 -
(source: recipe01)
篩入180克低粉、泡打粉、小蘇打，快速攪拌均勻，儘量不要讓麵糊起筋。
- step 5 -
(source: recipe01)
加入玉米油依然快速攪拌均勻，儘量不要讓麵糊起筋。
- step 6-
(source: recipe01)
烤盤鋪好矽油紙，麵糊倒入烤盤撒上白芝麻。160℃40分鐘左右。烤至30分鐘左右時蛋糕上面可以用矽油紙蓋住，防止顏色太重。烤好的蛋糕用手一拍很有彈性的！
- step 7 -
(source: recipe01)
做好的棗糕
小貼士
這款蛋糕也可以用中筋粉做的（就是普通麵粉），低粉比較鬆軟。油也可以用調和油或者家裡吃什麼油就用什麼油，玉米油相對來說好一點沒有味道。
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