大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「紅薯別再煮著吃！教你一個紅薯新吃法，金黃酥軟，一上桌就被全家搶光！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
紅薯味道香甜鮮美，能生吃，也能蒸煮食用，平常我也很喜歡吃紅薯，而且是變著花樣吃。
(source: cnread)
今天就給大家介紹一道好吃的做法——紅薯煎餅，材料簡單，做好後色澤金黃誘人。喜歡香口不怕上火的，煎或炸著吃，給小朋友吃可以蒸，是道健康美味的小吃噢。
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紅薯煎餅
【材料】：紅薯 450克、麵粉 150克、糯米粉 50克、紅片糖 80克
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【做法】：
1、紅薯去皮後切塊，紅片糖敲成小塊放碗裡。一起放進鍋內蒸15-20分鐘；
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2、紅薯蒸好後，用勺子壓成泥；
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3、把紅薯泥倒進麵粉內，攪拌一下。
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4、再把已經蒸融化的糖漿倒入麵粉內；
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5、紅薯已經有濕度，不用加水了，所有材料揉成麵團；
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6、把麵團分成差不多大小的小麵團，搓圓後按扁；
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7、平底鍋內倒入多一點點油，放紅薯餅中小火慢煎；
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8、煎一會兒後可以用筷子碰碰底部有點硬了就翻個面，中途翻幾次，兩面煎到金黃即可。
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【小提示】：
1、如果用蒸的，把面餅放在竹葉上蒸，還會有淡淡的竹葉香。
2、可以用白砂糖代替紅片糖。可以在揉面的時候捏一些嘗嘗甜度
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「紅薯別再煮著吃！教你一個紅薯新吃法，金黃酥軟，一上桌就被全家搶光！」出去給大家一起看看喔！