大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「生煎五花肉這樣做，肥而不膩，口齒留香！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
有了這煎烤型的電餅鐺真是方便，前兩天烤了雞翅根，今兒來烤肉？還配了一盤生菜哦，有葷有素，合理搭配。
主料：五花肉(200克)生菜(適量)
調料：洋蔥(適量) 蚝油(適量) 老抽(少許) 食用油(適量)
廚具：電餅鐺
做法：
(source: cnread)
1.五花肉洗凈，放入冰櫃急凍一下，變稍硬更好切。
2.五花肉切約0.5CM厚的大片。
3.取約30克烤肉粉加少許水和勻後腌制半小時。
4.加入切好的五花肉揉搓均勻。
5.取小碗，加入一大勺蚝油、一大勺老抽，少許植物油和勻，別切些洋蔥和薑片。
6.電餅鐺預熱，涮油，放入姜和洋蔥。
(source: cnread)
7.擺上五花肉。
8.涮油，加蓋，上下火。
(source: cnread)
9.煎烤至變色，涮上步驟5調好的醬汁。
10.翻面再涮醬汁，煎至熟透即可。
(source: cnread)
11.裝碟嘍。可以配著生菜一起吃。
小竅門：
1、五花肉不宜切太薄。
2、急凍定型後容易切。
3、喜歡辣的涮些辣醬或椒鹽、孜然粉也可。
4、生菜洗後用鹽水泡一泡。
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「生煎五花肉這樣做，肥而不膩，口齒留香！」出去給大家一起看看喔！