哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「餃子皮也可以輕鬆的做出炸春捲，當成早餐也很合適喔！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
炸春卷
其實是很常見的一種小吃
今天
我教大家一種方法
不用揉面
簡簡單單
輕輕鬆鬆
就能做出美味的炸春卷
餃子皮
香菇、黃瓜、胡蘿蔔
【春卷皮的做法】
一、準備好餃子皮
二、取一張餃子皮，在皮上面均勻的刷上一層油。
三、每刷完一層油就另外疊加一片餃子皮，周圍邊邊都要刷上，要不會粘一起。
四、一次，一般7-8張餃子皮疊在一起，全部刷完油後，再擀成厚薄均勻的麵皮。
用同樣的方法把其他的餃子皮也擀成均勻的薄皮。
五、鍋內加入適量的水，大火燒開後，把擀好的皮放入鍋內蒸10分鐘就可以了。
六、餅皮出鍋後，趁熱撕開，薄薄的春卷皮就做好了。是不是好簡單
【餡料的做法】
1、香菇、黃瓜、胡蘿蔔全部洗乾淨後，分別切絲；
2、鍋熱油，放入香菇和胡蘿蔔炒軟；
3、加鹽調味、炒熟後盛出來，放涼後和黃瓜絲拌勻，餡兒就做好了；
4、一個蛋清加適量的生粉，做成春卷糊備用。
【炸春卷】
1、取一張春卷皮，將餡擺成長條型放在春卷皮的中下方。
2、壓緊餡料，輕輕地捲起下方的麵皮，卷一圈。
3、把兩邊的麵皮往中間折起，並塗上春卷糊壓緊。
4、再往上卷一圈，留出尾端塗上春卷糊，包好壓緊。
5、春卷的生坯就做好了；
6、依次做好所有的春卷坯
7、起油鍋，燒熱油，一個一個放入春卷，中火炸至金黃色，放在濾油架上瀝去多餘的油。
8、炸好的春卷，趁熱吃，外脆內軟！
溫馨提示：
1、餡料炒好要等冷卻之後再包，以防餅皮破裂。
2、炸春卷的時候注意火候，中途勤用筷子翻動。
3、餡料可以按照自己的喜好添加食材
4、粵式早茶吃炸春卷，一般都會點辣椒醬，很特別。