哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「花椰菜別再炒著吃了，試試這種做法，上桌後連孩子都搶著吃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
花菜別再炒著吃了，試試這種做法，上桌後連孩子都搶著吃！
花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
家庭做花椰菜一般都是清炒、肉炒，其實，花椰菜炸著吃口感酥脆，味道也不錯，做法也很簡單。
原料：
小花椰菜一個，鹽、花椒粉各適量
配料：
麵粉50克、澱粉25克，泡打粉少許，花生油適量
製作方法：
1、花椰菜摘成小朵放入盆中，加入鹽和清水浸泡10分鐘後，撈出瀝水。
2、花椰菜中加入鹽和花椒粉攪拌均勻，腌10分鐘以上，讓花椰菜入味。
3、另取一大碗，放入麵粉、澱粉、泡打粉，加入清水調成稍稠的麵糊。
4、花椰菜放入麵糊中攪拌，使每一塊花椰菜上都能過上一層麵糊。
5、鍋中放花生油，燒至7成熱，放入裹了麵糊的花椰菜炸至金黃色撈出，撒上椒鹽食用。
經驗提示：
1、用淡鹽水浸泡花椰菜可以清洗掉花椰菜上的殘留農藥。
2、麵糊中加入少許的泡打粉可以讓麵糊變得更酥脆。
3、炸制的時間儘量短，表面金黃色就馬上撈出。
花菜別再炒著吃了，試試這種做法，上桌後連孩子都搶著吃！
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