單調的米飯吃膩後，換換花樣做這個番茄肉醬焗飯吧，不但簡單，而且滋味跟西餐廳裡的焗飯差不多。特別是只有自己一個人吃飯的時候，不妨利用現有食材來享受一頓星級大餐了。

食材和時間

分量：一碗
烤製時間：210度6分鐘
難易度：2星
材料：豬肉餡250克，鹽1茶匙，料酒1湯匙，澱粉1/2湯匙，黑胡椒粉1/2茶匙，番茄半個，豌豆1小碗，黃油20克，熟米飯1碗，cook100意大利面肉醬1包。

做法：

1、豬肉絞成肉餡。

2、之後加入料酒，黑胡椒粉，食鹽，澱粉混合。

3、用手抓勻，醃製15分鐘入味。

4、準備好其他材料，番茄切丁。

5、鍋中放入黃油塊加熱到完全融化。

6、倒入番茄丁炒出湯汁後，再倒入豌豆。

7、把醃製好的肉餡倒進去炒勻。

8、倒入cook100的意大利肉醬進去。

9、將肉餡和醬料全部炒勻後關火。

10、熟米飯鋪入耐高溫的焗碗中。

11、鋪上一層剛才做好的肉醬。

12、再舖一層馬蘇里拉芝士碎，一定要舖的多多的滿滿的

13、放入炸鍋炸籃上。

14、炸鍋210度預熱3分鐘後，烤5-6分鐘，奶酪表面變金黃色即可。

嬸子碎碎念
1、大家用的芝士牌子不同，所以烤到上色的時間根據上色情況靈活調整。
2、如果買不到這種意大利面肉醬，也可以加入番茄丁後，再加圓蔥，番茄醬，黑胡椒，食鹽炒成醬汁後再加肉餡，但味道會略差一些。