世界杯要來了！這個夏天，世界杯與它絕配！看球賽最愛吃的零食就是花生米。花生米這樣做，只需簡單的3步，就能做出酥香脆口，回味無窮的椒鹽花生，邊吃邊看真過癮！

看球賽不能少零食，購買的零售不僅貴還不衛生，自己動手簡單輕鬆做，美味又健康！想吃多少就吃多少，輸球贏球不重要，吃貨的我是藉用球賽名義，可以多吃零食。熬夜看球賽，零食可是重點之中。不僅要注意生體營養，還要好吃，有看球賽的氣氛。

花生是健康零食，含有方法的蛋白質，維生素，經常吃花生還具有抗老化、促進發育、增強記憶、降低膽固醇、延緩人體衰老，促進兒童骨骼發育、預防腫瘤等功效。花生口味很多。唯獨最愛椒鹽口味，做法特簡單，食材少，天氣熱，少用香料。只用椒鹽就能做出香飄四溢，口感極好的椒鹽花生！重點是要浸泡去皮，然後掌握油溫，炸，最後椒鹽，就可以了。這麼簡單的世界杯零食，別錯過，來學來吧。

【椒鹽花生米】

食材：

花生300克、花生油適量、椒鹽3克

1.準備好粒粒飽滿的花生仁，如果有殼的花生，去殼，要每一粒都精心挑選，確保花生米的質量；花生仁選好之後浸泡10分鐘，或花生皮起皺皮即可；為了更加的去皮，口感好，這一步不能省略。

2.撈出起皺皮的花生米，用手把花生皮去掉，洗淨，瀝乾水分；偶爾把花生米分成兩瓣也沒關係，浸泡時間剛剛好就會很完整的。熱鍋，倒油，油溫180度左右，倒入花生；

3.炸至金黃色，炸的過程用不銹鋼漏勺旋轉翻動一下，讓花生米能均勻，炸的更加酥脆，炸好的花生米，撈出；把油控干，熱乎乎的時候撒上椒鹽，拌均，椒鹽會黏在花生米上，酥香口可。

【溫馨小貼士】

1.花生仁一定要浸泡起皺，去皮才方便；
2.炸花生的油溫要掌控好；
3.椒鹽要熱花生的時候撒上，鹽才入味。

這樣的椒鹽花生你喜歡吃嗎？世界杯，你熬夜看嗎？最喜歡什麼零食？歡迎你的留言，一起分享世界杯趣事，世界杯的美食！讓這個夏天更加有意義。