老師傅秘制紅燒肉鹵蛋詳細做法，香的流口水！ 每次做這道紅燒肉鹵蛋，家人都吃的十分心滿意足，我看著就開心啊！

食材：

五花肉, 雞蛋, 醬油, 料酒, 鹽, 冰糖, 蔥, 薑, 八角, 香葉, 桂皮。
首先去超市挑一塊漂亮的五花肉。

切成麻將塊，用冷水泡一會，再煮開撇去血沫。

鍋中加適量油，將五花肉煸炒出油後盛出。

雞蛋煮熟後剝皮。

備好各種配料，如果喜歡吃辣可以適量加點辣椒和花椒。

鍋中加少量清水，融化適量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入醬油，料酒，蔥薑等配料，水開後加入雞蛋，小火燉煮約兩個小時。

待肉軟爛之後開大火，加入適量鹽調味，並加入少量冰糖上色，收汁後即可出鍋。

雞蛋非常好吃。

可以一次多煮一點雞蛋，放入冰箱冷藏慢慢吃。

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