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大廚教你用電鍋做五花肉,超級懶人做法,不油膩,香又下飯!

很多人都愛吃紅燒肉,紅燒肉是用五花肉做的,其實用電飯煲做五花肉特別的簡單,而且因為用電飯煲燜了2.5個小時左右,五花肉裡的油脂出來的多,所以吃起來不油膩,特下飯,如果還是覺得油膩,也可以加蘿蔔進去一起燜,這樣也別有風味,這個菜是甜口的,當然也可以加少些鹽,總之,做法很是簡單,你也可以試一下。

所需食材:五花肉400克,蔥、生薑、冰糖、鹽、老抽、料酒以上適量。

製作方法步驟:
1、先把五花肉清洗乾淨,有條件的可以把皮烙焦一下,然後再切成大點的塊,



2、炒鍋裡燒水,然後把五花肉塊放進去,煮出多餘的油脂。

3、把電飯鍋裡加水燒熱後,放入冰糖化開後,再放入肉塊。



4、接著繼續加入大蔥段、薑片、大料,再放入紅棗、枸杞,倒入適量老抽。

5、因為要煮的時間很長,電飯鍋裡要多加一些水。



13、大約煮兩個多小時後,電飯鍋裡面的湯汁變少變濃,肉塊也軟軟的,再加點鹽,就可以出鍋了。

14、成品,裝盤的時候也可以放點香菜,更好看。

來看看還可以怎麼料理吧!

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