說到玉米，你一定不會陌生。在我們這，都是把玉米叫做棒子 苞米！玉米是五穀之一，也是很常見的一種粗糧食物。它的營養豐富，含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營養元素，不僅好吃，還具有很好的食用價值！

特別是在我們北方地區，都是以種玉米為主。每年玉米最鮮嫩的時候，也是我們最解饞的時候。去地裡撿最嫩的玉米摘下來，回家剝皮後，放大鍋裡一煮，香甜又可口，別提有多香了！

玉米煮的多了，也就慢慢掌握了一些竅門。玉米口感和味道的好與壞，煮的時間一定要把控好。否則不是煮的爛開花了，就是不熟！

除了控制時間之外，我煮玉米還經常會放點「它」！加入它以後，玉米不僅會熟的快一些，而且會變得十分香甜。下面我就帶你看看，我是怎樣煮玉米的！

【煮玉米的做法步驟】
第一步：首先購買到好玉米，是最重要的一環。買玉米時，一定要挑選「身材」均勻，色澤金黃的。玉米葉要鮮嫩，不能老黃。這樣的玉米一般味道都不錯！

第二步，把玉米皮 纓去掉，然後放入盆中，用清水沖洗乾淨！

第三步， 鍋內加入水，把洗乾淨的玉米放進鍋裡。加入的水量，以沒過玉米為宜。如果你不好放置，也可以把玉米掰成兩段再煮！

第四步，用小勺子，取半勺白糖放進鍋裡，然後攪拌均勻。加入白糖後，玉米會熟的比較快，而且熟的透，味道更香甜！

第五步， 蓋上鍋蓋開始煮，從開鍋開始算起，大約煮25分鐘左右就可以。煮制時間還要根據玉米的老嫩度，如果是比較老的玉米，可以適當延長煮的時間！