豬腳是我們日常生活中經常遇到的一種食材，大肉也許我們經常吃，但豬腳相對來說吃的人比較少。相關的研究表明，豬腳中含有大量的膠原蛋白，是提升肌膚精緻，抵抗衰老的美味佳餚。豬腳的做法有很多種，今天就教大家做一道比較簡單的可樂豬腳。

食材:
豬腳2斤
可樂1罐
蔥花適量
大蒜2瓣
姜3片
乾辣椒3個
香葉2片
八角2個
桂皮1個
油適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
糖適量
烹飪步驟:
第一步:豬腳切塊，蒜、姜切片

第二步:豬腳塊焯水，加一些料酒去腥，焯好後盛出備用

第三步:鍋中放油，放蒜、姜爆炒，再放香葉、八角、桂皮、乾辣椒

第四步:料炒香後放入準備好的豬腳

第五步:加入適量生抽、料酒、鹽

第六步:翻炒均勻後加入一罐可樂

第七步:大火燒開，加入適量開水，以水沒過全部豬腳為宜

第八步:水燒開後轉小火慢燉一個小時

第九步:汁收的差不多加點糖就可以出鍋了

烹飪小貼士:
1、焯好的豬腳用水沖洗乾淨
2、第四步看情況可以加入少許水避免干鍋
3、加過可樂再加水時用開水

來看看還可以怎麼料理吧！