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紅燒雞翅這樣做,味道一點不輸可樂雞翅,香濃可口,做法還超簡單!

雞翅肉質鮮嫩,做法也很多,但你要問我最愛吃哪一種做法,我會毫不猶豫的告訴你是紅燒雞翅。紅燒雞翅不管大人還是小孩都特別喜歡吃,我們家的寶寶就是雞翅的忠實粉絲,每次去外面吃飯,她都要我們點可樂雞翅給她吃,可我總覺得外面飯店的食材不夠新鮮,於是我就回家給她做紅燒雞翅給她吃,每次做上一盤,她都要獨占著自己吃完,真是讓我這個當媽媽的好氣哦!不過看到她吃完自己做的紅燒雞翅,自己心裡也是美滋滋的,能把雞翅吃完就是對我最大的讚賞!

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持血管彈性、保持皮膚光澤、增強皮膚彈性頗具效果。而且翅膀中含有的維生素A比青椒還要多。對視力、生長發育都有好處。
不囉嗦啦,接下來我們一起來看下這道紅燒雞翅的做法吧!別再吃可樂雞翅了,這樣的做法更鮮嫩可口,保證讓你吃一次就上癮!
紅燒雞翅

準備好食材:雞中翅5個、冰糖5克、八角2顆、陳皮1段、香葉2片、白芝麻適量



1、把雞中翅表面切斜刀,好讓後面在紅燒的時候更容易熟透以及入味,然後在鍋裡倒入水,放入生薑開火焯水

2、雞中翅焯水好後瀝乾,把鍋架上,開小火,先別放油,把雞中翅放進去把表面的水分煎幹,然後倒入少量花生油,煎至雞中翅表面微微焦黃



3、倒入2勺生抽,如果你們想讓雞中翅顏色弄一點,可以放點老抽

4、倒入沒過雞中翅的清水,放入冰糖、香葉、陳皮、八角,開大火燒沸後轉小火繼續燜煮



5、燒製鍋中湯汁快見底時,調大火收汁,即可出鍋

出鍋裝盤後,撒上些許熟白芝麻點綴,一盤色香味俱全的紅燒雞翅就做好啦!

這一剛出鍋裝盤,家裡的寶寶就迫不及待的拿起來吃了,吃完一根接著又一根,一盤都自己吃光了,根本沒有我的​​份!嘿嘿!紅燒雞翅這樣做,味道一點不輸可樂雞翅,香濃可口,做法還超簡單!
下面就一起來看看雞翅做法吧!

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