艾瑞巴蒂，咱們絲瓜再走一波，不分享不知道，一分享嚇一跳，原來喜歡吃絲瓜的人這麼多了，忽然覺得自己對於絲瓜的好感度都蹭蹭蹭的漲起來了。

今天要帶給大家的就是小炒絲瓜荷包蛋，希望大家喜歡我們今天的分享吧。

準備食材：鵪鶉飯、絲瓜、胡椒粉、白糖等。

1、將準備好的絲瓜，削皮，切成滾刀塊，留以備用。

2、平底鍋燒油，將準備好的鵪鶉蛋一個個的打散在鍋中，進行簡單的額煎炸，之後撈出。

3、起鍋燒油，將準備好的絲瓜塊放在鍋中，進行翻炒。

4、準備適當量的清水，放在鍋中，進行簡單的燉煮。

5、再準備適當量的鹽巴放在鍋中，進行簡單的翻炒。

6、將之前準備好的白糖放在鍋中，進行簡單的調味。

7、再將準備好的胡椒粉放在鍋中，進行調味。

8、將之前煎炸過的鵪鶉蛋放在鍋中，進行翻炒。

9、準備一點水澱粉放在鍋中，進行燉煮。

10、大火翻炒，收汁收鍋。

好啦，今日份的分享，就到這裡啦，希望大家喜歡我們今天的分享吧。