農村婆婆做了一輩子的餅,又香又脆又好吃,老公吃了30年都不膩。還在和老公談戀愛的時候,他就說未來婆婆做飯好吃,希望我也能像婆婆那樣具有好手藝。尤其是婆婆做的餅,各種餅都會做,每天早餐輪換上陣,讓一家人吃不膩,今天就給大家介紹其中一種餅的好吃做法,一起來看看吧!
【火腿腸南瓜煎餅】:
【食材】:南瓜1塊、火腿腸2根、雞蛋1個、麵粉少許、食鹽3克、食用油少許。
【做法】:
1、將南瓜去皮後洗乾淨,用擦絲工具擦成絲放入盤子中,將火腿腸切成丁放入。
2、加入雞蛋、麵粉、食鹽,用筷子充分攪拌均勻。
3、平底鍋倒入少許食用油,將油燒至六成熱,用勺子取食材放入鍋中壓扁,小火開始油煎,油煎好一面後,翻面再油煎另一面。
4、直至將火腿腸南瓜餅煎熟即可,香噴噴的南瓜餅,外面香酥,裡面軟嫩,真好吃,難怪老公吃了幾十年都沒吃膩。