大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「冷凍水餃別再用水煮了，大飯店廚師教你用這個方法烹調，做出來的特別美味，關鍵還不破皮！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

怎樣在家做出特別好吃又健康的煎餃，非常簡單，吃完後你肯定會愛上煎餃，最近從親戚那偷師的，現在分享給你，建議你自己擀皮包餃子，煎出來後滿口軟糯，又有外面買的那種鬆脆，咬下滿口留香，口感更佳。

(source: recipe01)

從冰箱中取出餃子在平底鍋中擺放好（強迫症可以擺齊）。然後開中小火開始預熱。

(source: recipe01)

用水把一小勺麵粉混合均勻。（假如是剛包好的餃子少放水和麵粉，速凍的水就多放。）

(source: recipe01)

把麵粉水淋在鍋中餃子表面沒過餃子的一半高度，然後把鍋蓋蓋上用中火煮餃子。（新鮮的餃子只要1/3水就可以）

(source: recipe01)

等看到鍋中水快幹時淋兩勺油後蓋上鍋蓋繼續等。

(source: recipe01)

過程中打開鍋蓋能看到餃子皮晶瑩剔透，繼續煮。（自己擀的皮就是好，煎的效果如圖）

(source: recipe01)

等看到餃子表面變的微黃給餃子翻下身，然後繼續烘一小會就能出鍋了。

(source: recipe01)

出鍋裝盤後，喜歡吃蒜蓉醬或者辣醬等你愛吃的醬，再加點醋就能享受了。

(source: recipe01)

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「冷凍水餃別再用水煮了，大飯店廚師教你用這個方法烹調，做出來的特別美味，關鍵還不破皮！」出去給大家一起看看喔！