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老媽做的三杯雞，好吃又簡單，超級下飯，每次有這道菜，我都可以吃三大碗白飯！
(source: recipe01)
1、食材：雞翅10個、醬油1杯、芝麻香油半杯、料酒1杯、香蔥4根、蒜瓣4個、生薑3g、紅辣椒2個、熱水適量。
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2、雞翅放在清水裡浸泡一小時左右，用來泡出血水。
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3、洗凈切成小塊。
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4、生薑切片，蔥打結，蒜瓣去皮，紅辣椒切段。
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5、 準備好料酒一杯，味事達味極鮮醬油一杯，芝麻香油半杯。
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6、鍋內倒入適量植物油（配方外），加熱後放入蔥薑蒜炒出香味。
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7、倒入雞塊翻炒至斷生。
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8、將三杯調料倒入鍋內。
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9、 加入適量熱水，放入紅辣椒。
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10、蓋上鍋蓋，小火燉煮至收汁即可。
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11、蓋上鍋蓋，小火燉煮至收汁即可。
老媽做的三杯雞，好吃又簡單，超級下飯，每次有這道菜，我都可以吃三大碗白飯！
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