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不用揉麵就可以簡單吃,早餐就愛它,比蔥油餅簡單還更好吃,特別香甜,快來試試吧,素食者也可以吃喔!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「不用揉麵就可以簡單吃,早餐就愛它,比蔥油餅簡單還更好吃,特別香甜,快來試試吧,素食者也可以吃喔!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

 

紅薯作為,秋天最好吃的美食,深受人們的喜歡,而且營養價值極高。

紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每400克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、 C與尼克酸、亞油酸等,紅薯含維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。

紅薯,具有補氣血、通便減肥、抗衰老、抗糖尿病、抗癌等功效。

今天我就大家分享一道「紅薯餅」簡單美味,外酥裡嫩,薯香濃鬱,老少皆宜,百吃不厭。

(source: recipe01)



主料:紅薯400克、麵粉100克、玉米澱粉30克、水40克、油500克。

做法

1.紅薯清洗乾淨,去皮。

(source: recipe01)

2.紅薯改刀成小丁。



(source: recipe01)

3.切好的紅薯丁放入盆裡,再放入麵粉和玉米澱粉,放入清水,順時針攪拌均勻,讓麵粉包裹著紅薯。

(source: recipe01)

4.用一個小勺子,把紅薯丁放入小勺裡。

(source: recipe01)



5.熱鍋涼油,油溫六成熱,把裝有紅薯的小勺放入油鍋裡開始炸,炸至金黃。

(source: recipe01)

6.撈出控油,裝盤即可食用。

(source: recipe01)

製作技巧

1.在用麵粉和水包裹紅薯時,水不要放多,先看麵粉能包裹不,如果太稀就加麵粉,如果太幹就加一點水。

2.紅薯丁的大小根據自己喜歡,我是覺得小一點比較好炸一些。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「不用揉麵就可以簡單吃,早餐就愛它,比蔥油餅簡單還更好吃,特別香甜,快來試試吧,素食者也可以吃喔!」出去給大家一起看看喔!

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Reference:recipe01
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