哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「不用揉麵就可以簡單吃,早餐就愛它,比蔥油餅簡單還更好吃,特別香甜,快來試試吧,素食者也可以吃喔!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
紅薯作為,秋天最好吃的美食,深受人們的喜歡,而且營養價值極高。
紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每400克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、 C與尼克酸、亞油酸等,紅薯含維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。
紅薯,具有補氣血、通便減肥、抗衰老、抗糖尿病、抗癌等功效。
今天我就大家分享一道「紅薯餅」簡單美味,外酥裡嫩,薯香濃鬱,老少皆宜,百吃不厭。
主料:紅薯400克、麵粉100克、玉米澱粉30克、水40克、油500克。
做法
1.紅薯清洗乾淨,去皮。
2.紅薯改刀成小丁。
3.切好的紅薯丁放入盆裡,再放入麵粉和玉米澱粉,放入清水,順時針攪拌均勻,讓麵粉包裹著紅薯。
4.用一個小勺子,把紅薯丁放入小勺裡。
5.熱鍋涼油,油溫六成熱,把裝有紅薯的小勺放入油鍋裡開始炸,炸至金黃。
6.撈出控油,裝盤即可食用。
製作技巧
1.在用麵粉和水包裹紅薯時,水不要放多,先看麵粉能包裹不,如果太稀就加麵粉,如果太幹就加一點水。
2.紅薯丁的大小根據自己喜歡,我是覺得小一點比較好炸一些。
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