大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「糖醋排骨怎麼做才好吃！經驗大廚教你一招，好吃不膩，吃著真下飯」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
說起糖醋味的菜品裡，那真是多種多樣每一道都是超好吃。
糖醋排骨也是一道經典菜，今天教大家怎麼做糖醋排骨才能好吃不膩，愛吃的就快來吧。
(source: cnread)
這個糖醋排骨做出來，光是看看就讓人口水直流的啊，特別的誘人。
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糖醋排骨
食材準備：
肋排 500克，蔥 10克，香葉 2片，薑 10克，冰糖 15克，白砂糖 10克，花椒八角 適量，菜籽油 適量，醋 2勺，生抽 2勺，鹽 適量，芝麻 少許，桂皮 1塊
做法步驟：
1、排骨最好選用肋排，用水洗一下，白糖，醋，蔥薑，冰糖，調味料備好；
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2、先把排骨用水焯一下，然後把焯排骨的水倒掉，鍋裡再重新倒入水，放入調味料，八角花椒桂皮香葉，蔥薑，大火燒開，轉小火燉制八成熟；（如果清燉排骨燉熟就可以了，因為我們接下來還要做糖醋味，要讓排骨入味所以還要燉制一下）
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3、把排骨撈出，燉排骨的湯不要倒掉，留出一碗；
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4、鍋裡放油，放入白糖，熬制焦糖色，倒入排骨快速翻炒，使之均勻的上色；
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看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「糖醋排骨怎麼做才好吃！經驗大廚教你一招，好吃不膩，吃著真下飯」出去給大家一起看看喔！