馬鈴薯餅學會這樣做,咬一口滿嘴香,外面絕對吃不到,做法還簡單!

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馬鈴薯

學會這樣做,咬一口滿嘴香,外面絕對吃不到,做法還簡單!喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧

用料

馬鈴薯1個
蝦仁適量
雞蛋1個
蔥適量
麵粉一點點
胡椒粉適量
玉米油適量
蔬菜精少許
鹽適量
豌豆適量
蜂窩鮮蝦馬鈴薯的做法備齊所有原料。

馬鈴薯用擦絲器擦出細絲,蔥切成末,加雞蛋,麵粉,鹽,白鬍椒,蔬菜精攪拌均勻,蝦仁煎制七分熟。

舀一勺馬鈴薯絲麵糊在抹了玉米油的平底鍋中,用小木鏟圍出盡量規整的圓形,中間稍微壓一下形成一個小窩,擺上蝦仁,豌豆粒放在蝦仁中間,蓋上鍋蓋,煎制七八分鐘左右,從上端拎出一根馬鈴薯絲來判定是否熟透。

確定熟透后,小心盛出擺在喜歡的餐具上,開始享用吧。

小貼士
麵粉一定要少放,圖中調羹的麵粉只放了三分之一。白鬍椒和黑胡椒都可以。蝦仁並不會粘在馬鈴薯絲上面,所以出鍋時小心一些。據說蘸著沙拉醬和番茄醬的混合醬汁非常美味。這些我做了五個,基本是一人份。美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
 

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