歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

簡單又好吃的海綿蛋糕,絕對成功,軟軟滴,濕潤滴口感讓你吃了一片又一片!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「簡單又好吃的海綿蛋糕,絕對成功,軟軟滴,濕潤滴口感讓你吃了一片又一片!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

海綿蛋糕

材料:

全蛋 3顆
麵粉 50克
玉米粉 10克
食用油 20克
牛奶水 40克
細沙糖 45克
任何口味香精少許

做法:

1. 蛋黃+油+牛奶水攪拌均勻後加入香精。

2. 麵粉過篩加入拌均備用。



3. 打發蛋白,分三次加入白糖。先打起粗泡加入第一次白糖,過後細泡再加一次,最後順滑加入最後一次。打至挺身後加入過篩玉米粉攪打均勻。

4. 加入3份1的蛋白進蛋黃糊裡拌均。

5. 拌均後再把剩下的蛋白一次性加入,以切拌手發混合均勻。



6. 拌至蛋白霜已蛋黃糊完全混合

7. 倒入鋪了烘培紙的模具中,倒好後把氣泡震出。

8. 放入預熱好的烤箱,隔水蒸烤170度30分鐘即可。



記得倒入模具時別太貪心,要不然就會像我的一樣裂開哦~
出烤箱後要記得倒扣,涼了後取出即可。

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「簡單又好吃的海綿蛋糕,絕對成功,軟軟滴,濕潤滴口感讓你吃了一片又一片!」出去給大家一起看看喔!

{DM_AfterContent}
Reference:cnread
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章