豬肉不要每次都炒著吃了，試試這種大人小孩都愛吃的新吃法
不知大家有沒有過這種感受？
覺得整個菜市場的菜都買過了
發現沒有什麼想吃的菜了
那就只能翻新食材做法了
今天小編就來教大家做快餐店裡常有的豬排

豬里脊/ 胡椒粉/ 雞蛋/ 麵粉/ 麵包糠

1.把豬里脊肉切成2-3厘米的厚片，用刀背拍成刀花，這麼做更容易嚼爛且入味

2.在肉片上抹上一層鹽，再放入麵粉中裹上一層麵粉（也可以提前醃製下）

3.將雞蛋翻開攪勻，加入一點鹽在蛋液中，把裹了麵粉的豬排放入蛋液中裹上一層蛋液

4.再把裹了一層蛋液的豬排放入麵包糠中裹上一層

5.鍋裡燒熱油，油溫燒至七成熱時，將豬排放入鍋中炸

6.炸到豬肉表面金黃，2面酥脆時便可出鍋，撈出瀝乾撒上胡椒粉就可

都說幸福是雙向的，想必每個家庭都會有自己的拿手好菜！

最後一起來看看炸豬排​的做法吧！