今日食譜——咬一口滿口酥脆留香的花生酥
原料:
1、熟花生200克2、糖粉60克3、普通麵粉或低筋麵粉200克4、植物油125毫升
5、黑芝麻少許6、蛋黃一個
步驟:
1、熟花生放到保鮮袋中,用擀麵杖擀碎,顆粒不用太碎(或用攪拌機打碎成大顆粒狀)。
2、花生碎放入攪拌盆,倒入糖粉,篩入麵粉,倒入植物油混合,用手抓均勻,和成麵團。
3、用手將面揉成球形,平鋪在烤盤上。
4、每一塊麵團上放黑芝麻(或者各種堅果,果子乾),用刷子將蛋黃均勻刷在麵團表面。
5、烤箱150度預熱,10-15分鐘即可。
是不是超級簡單,一學就會呢?而且味道超級贊,晾涼後咬一口,滿口留香,酥脆香甜,比蛋黃酥還好吃呢。
來看看還可以怎麼料理吧!