節日家宴，朋友小聚，花生米是男人最愛的下酒菜，聚在一起小酌，這個菜是不能少的，男人最喜歡的下酒菜非它莫屬，別總是炒花生吃了，分享一道花生米做法，簡單又好吃，學會它，好媳婦趕緊收藏好，節日家宴露一手，保證受歡迎。做法也十分簡單。趕緊試試吧！

我父親會做這麼一個花生的料理。來作為下粥下飯的小菜，對於我來說這個是一個家傳菜肴。所以我對這菜感情頗深，今天分享給您希望您也會喜歡。

【滷花生】
材料：花生米500克、香葉3片、乾辣椒3個、桂皮1個、八角1個、細砂糖4匙、生抽3匙、老抽少許。

製作步驟：
1、香料使用之前清洗一下，因為中藥類的材料一般灰塵比較多。

2、花生的選擇上根據您的喜歡喜好，可以是普通的花生米也可以是紅皮花生。

3、我們一樣的稍微清洗下，比較乾淨這個不影響口感。

4、鍋熱少許油倒入細砂糖炒出糖色。

5、倒入花生及香料翻炒一下。

6、然後加入適量的水及生抽、老抽慢慢煲煮至收汁。

貼心小叮嚀：收汁的時候要注意以免燒焦黑了。
看完是不是覺得很簡單呢！而且感覺就很好吃，小編都已經拿衛生紙在擦自己流出來的口水了啦！決定下班後就要趕快準備好食材，回家好好地大展廚藝，慰勞自己的辛勞！