冬瓜皮薄肉厚，汁多肉嫩，煮來吃燉來吃都特別好吃，冬瓜具有利尿消腫，減肥和清熱解暑等等功效，我們這很便宜9分錢1斤，非常適合夏天食用，記得在朋友家吃了道冬瓜包，直接切條裹粉炸，做法相當簡單，好吃入味，入口綿軟間還帶著點韌勁，媲美紅燒肉，給孩子當做零食吃，孩子特愛吃，孩子一口一塊，好吃到停不下來，我家隔三差五就會做一次，孩子總是吃不膩，全家都愛吃，如果想吃的就動手試試吧！

【冬瓜包】
食材：冬瓜1塊、雞蛋1個、麵粉適量、鹽適量、五香粉少量。
做法：
1、食材備好。

2、冬瓜去皮洗淨切片。

3、冬瓜片用少量鹽醃製變軟，倒出多餘水分。

4、麵粉中加個雞蛋，少許鹽，五香粉。

5、放少量水，攪拌成麵糊（小心不要太稀了）， 將冬瓜逐步包裹上麵糊。

6、鍋內倒油，五成熱的油鍋中小火炸製。

7、炸製兩面金黃，撈出控油。

8、外酥里嫩，可以直接這麼吃，也可以搭配番茄醬來食用。

9、用鹽醃製冬瓜條這一步驟，要注意鹽不要放多，因為冬瓜很吸鹽，放多成菜吃起來會過鹹。醃製的時候一定要等待其出水變軟，這樣炸後吃起來口感才會綿軟有彈性。

來看看還可以怎麼料理吧！