南瓜的功效是非常高，日常多吃南瓜可使排便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，南瓜不要煮粥喝了，教你個新吃法，做出來比雞米花都好吃，金黃黃的，看著都流口水，外皮焦香，裡面軟糯香甜，甜甜的軟軟的，是我從小就喜歡吃的一道點心，在我們老家這邊，南瓜丸子是過年的時候必備的一種甜點，秋天正是南瓜收穫的季節，買一些南瓜，連續吃了幾頓南瓜做的菜，已經膩了，還是將它做成點心，南瓜丸子，在家製作南瓜丸子，乾淨衛生又有營養，而且這類甜點比麵包甜點熱量低營養高，每年媽媽總會為我們做，今年我自己做一次，更美味！

【南瓜丸子】

食材：

南瓜1小塊、白糖1勺、糯米粉適量。

做法：

1、 南瓜去皮切成薄片，蒸熟的南瓜把裡面的水倒掉，趁熱加1勺白糖。

2、用勺子壓成泥，少量多次加入糯米粉。

3、攪拌成這個狀態。

4、揉成麵團，比較容易揪下一團並且揉成團是比較合適的硬度。

5、取適量與掌心搓成南瓜丸子。

6、油燒到六成熱時，把火關小，丸子放進油鍋慢炸，丸子不要太大，會炸不透。

7、待丸子都浮起來，變成金黃色後。

8、就可以撈出控油了。

9、趁熱吃又香又軟、甜滋滋的。

10、表皮金黃酥脆，內餡非常非常非常綿軟，越嚼越香，希望大家喜歡，尤其是喜歡吃南瓜的朋友，一定要試試看~