說到香蕉我們第一感覺是食用非常方便的水果。今天香蕉別再生吃了，學會這個新吃法，外脆裡軟，一次5根都不夠吃。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。而香蕉含有豐富的碳水化合物、蛋白質和粗纖維，可以給人飽腹感，因此常被作為減肥食物。多吃香蕉還會給我們快樂感，因為香蕉在人體內可以幫助大腦分泌一种血清素，給人們帶來愉悅感。

由於香蕉的特性，香蕉可以被烹製稱各種美食。而油炸香蕉就是一種非常好吃的甜點，因為香蕉肉質軟糯，用油炸的方式進行烹飪，可以讓香蕉的口感達到外脆里嫩，清香上口。女兒嘴饞要吃零食，媽媽做了1盤這個，外脆里嫩，一口一個太好吃了。油炸香蕉除了極好的口感，還有健胃潤腸的功效。如果當天胃口不好，可以試一試這道小吃。

【香蕉小零食】
製作配料：香蕉2個澱粉適量雞蛋1個麵包糠適量

製作方法：
1、香蕉去皮切成小段；

2、切段的香蕉裹上一層蛋液；

3、再裹一層澱粉；

4、再次裹一層蛋液，最後裹上麵包糠；

5、鍋內倒適量的植物油，放入香蕉炸至金黃色即可出鍋；

6、外脆裡軟，特好吃！

【小帖士】
外面的油炸食品盡量不要吃，因為油重複炸之後容易產生致癌物。如果實在嘴饞，在家自己做，但是油炸食品還是要少吃為好！

來看看還可以怎麼料理吧！