我們每天吃的早餐豐富多彩，有時候吃粥配包子、饅頭、餅，有時候吃各種麵條，炒麵、湯麵、打滷麵等等，再或者來碗豆漿、豆腐腦，配上一根油條，或者乾脆去路邊攤買個煎餅果子，還可以選擇西餐，麵包、蛋糕、甜點，配上一杯牛奶或者咖啡，早餐就這麼匆忙搞定。

今天分享的這道美食，很多人根本沒吃過，但是做法很簡單，十分鐘就能搞定一鍋顏值超高的抱蛋煎餃。這麼快手的早餐，對於愛睡懶覺的我來說，是再好不過的早餐選擇，這個煎餃不用早上現包，用冷凍的餃子做最好，而且是從冰箱取出來就可以直接製作，節省了很多時間。不多說了，趕快看做法吧！

抱蛋煎餃
食材：冷凍水餃10個、雞蛋2個、鹽少許、熟黑芝麻少許、蔥花少許、食用油少許
製作方法:
1、雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻備用，不要放太多鹽，會很鹹的，因為餃子本身就是有滋味的。

2、平底鍋刷一層食用油，加入冷凍水餃，可以把餃子擺成一圈，這樣看著漂亮一些。

3、把餃子底部煎至金黃，這樣吃起來才好吃哦！還有一點比較重要，餃子從冰箱取出來就可以放鍋中煎，無需解凍。

4、加入少半碗清水，加上鍋蓋嗎，燜至收汁即可，如果是冷凍水餃是素餡，可以稍微少加一點水，肉餡就要加半碗水。

5、再把沒有餃子的鍋底，淋上一層雞蛋液，待雞蛋液凝固，想要吃雞蛋和煎餃比較嫩的，可以蓋上鍋蓋，小火燜至雞蛋凝固。

6、最後撒上熟的黑芝麻和蔥花，我覺得這兩樣起到裝飾作用，如果沒有也可以不放，吃的時候可以蘸一些調料汁，辣椒油、香醋、醬油、蒜泥，都可以哦！

一道美味的抱蛋煎餃就做好了，怎麼樣？是不是很簡單，大家還有什麼問題嗎？歡迎關注小編，給小編留言一起交流一些美食的經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家能喜歡。