今天吃了傳說中最好吃的日本布丁，也是北海道新鮮純奶製作而成，奶香味很正，它質地非常柔軟濃厚，不僅入口很很滑，還可以用作蛋糕、及餅乾的塗料。

所以想試著做一款巧克力牛奶心形布丁啦~~~

用料
巧克力布丁液：淡奶油125g、牛奶125g、吉利丁片8g、糖粉10g、巧克力醬80g、
牛奶布丁液：淡奶油90g、牛奶90g、吉利丁片4g、糖粉5g
巧克力牛奶心形布丁的做法
1：把吉利丁片泡入冷水中。
2：乾淨的容器裡倒入125g淡奶油，再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。
3：小火加熱至糖融化，攪拌均勻。
4：加入80g巧克力醬，繼續小火加熱並不斷攪拌至完全融合。
5：關火之後加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融合。
6：將做好的巧克力布丁液倒入乾淨的量杯中。
7：準備兩個乾淨的玻璃杯。斜著固定好位置。
8：將巧克力布丁液緩緩倒入。
9：兩杯都倒好之後，放入冰箱冷藏5小時。至完全凝固的狀態即可~
10：來做牛奶布丁液。重複上面的過程~把吉利丁片泡入冷水中。乾淨的容器裡倒入
90g淡奶油，再倒入90g牛奶，加入5g糖粉，小火加熱至糖融化。再加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻關火之後放置室溫。
11：從冰箱裡取出凝固的巧克力布丁。
12：把玻璃杯旋轉180度。
13：將晾涼的牛奶布丁液緩緩倒入。
14：繼續放入冰箱冷藏過夜。第二天早晨取出即可~

看到這，你也想製作布丁嗎？趕緊動手吧，簡單易操作，可以根據個人口味添加水果。

也有抹茶口味的～快來看看怎麼做吧！