好吃到不顧擦嘴角——海鮮醬油炒麵！
看過《深夜食堂》的朋友們肯定對醬油炒麵不陌生，特別是加顆蛋！而今天小編教大家做的也是日式醬油炒麵的加強版——海鮮醬油炒麵，據說吃過的人吃的時候從來不顧擦嘴角呀！

主料：
掛麵蝦花蛤捲心菜胡蘿蔔洋蔥
青椒雞蛋
調料：
食用油食鹽糖料酒日式醬油海苔碎
第一步：切菜

將青椒，捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥切成差不多大小的條狀，放好備用；
第二步：煮花蛤和蝦

將吐好沙子的花蛤放在燒開水的鍋中煮至花蛤全部打開，盛出備用；將活蝦用牙籤在背部挑出蝦線，並去掉蝦頭剝去蝦殼，在開水中煮至蝦輕微變紅，盛出備用；
第三步：煮麵
將掛麵在燒開水的鍋中煮八分熟，撈出放在涼水中備用；
第四步：炒麵

將日式醬油，料酒，鹽，糖按照自己的口味調成醬油汁備用；起鍋熱鍋涼油，油溫六成時先放入洋蔥煸香，再放入捲心菜炒製，然後放入蝦，花蛤和掛麵，倒入調好的醬油汁，用筷子不停的拌勻，當麵條上色均勻時，即可出鍋～
第五步：裝盤

在熱鍋內放入少許油，油溫熱後打入雞蛋，撒上鹽，關火悶兩分鐘，將悶好的雞蛋放入盛出的炒麵上，撒上海苔碎，即刻享用～
不愛吃海苔的人可以換成芝麻呦！
是不是很簡單呢！也可以跟著影片做看看唷！​